Unsere Bäcker stellen jedes Brot und jeden Torten/Kuchen von Hand her. Brote und Torten/Kuchen nach japanischer Art sind weich und flauschig.

Viele Zutaten und Geräte werden aus Japan importiert. Unter anderem die Bohnenpaste, das Curry und die Brotknetmaschinen. Das Mehl wird speziell für das Backen nach japanischer Art angepasst, bei Schweizer Mühlen in Auftrag gegeben.

Geniessen Sie die zarten und geschmackvollen Produkte, die von japanischen Handwerkern mit Sorgfalt hergestellt werden.